Peteeeek!!! Končno je spet vikend in čas je, da se vsaj malce sprostimo od vseh šolskih obveznosti.
Danes se spet dobimo v virtualnem dnevnem centru, da se zraven posladkamo, pa naši prostovoljci priporočajo super čokoladne brownije. Zraven priporočamo topli napitek. Recept najdeš malce nižje.
Dobimo pa se ob 18:00 na Zasavskem virtualnem MC-ju, pred tem pa si seveda speči brownije ali pa kaj drugega, če ti tako paše. Link: https://discord.gg/fH5nphAGUf
SUPER ČOKOLADNI BROWNIJI:
Sestavine za brownije:
- 200g temne čokolade
- 250g masla
- 80g nesladkanega kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 360g sladkorja
- 4 jajca
- 75g sesekljanih oreščkov
- 180g moke
Karamelni preliv:
- 100g sladkorja
- 100ml sladke smetane
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
Dekoracija:
- čokoladne kapljice
- čokoladni kosmiči
Pečico segrejemo na 180°C. Pekač za brownije rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko. Čokolado in maslo raztopimo na pari ter malo ohladimo.
V skledi dobro premešamo kakav, moko, sladkor, pecilni prašek, in sesekljane oreščke. Mešanico postopoma dodajamo raztopljeni čokoladi in dobro premešamo, da dobimo enotno čokoladno zmes.
Browniji morajo ostati mehki in lepljivi, nikakor suhi kot biskvit. Ko vidimo, da so po vrhu in ob robu pečeni, jih lahko odstranimo iz pečice.